Twój dzień zaczyna się skoro świt? Nie możesz się rano obudzić? Brakuje ci energii? Coraz popularniejsza staje się tłusta kawa przez dietetyków nazywana bulletproof coffee a także kuloodporną kawą. Nie każdy gatunek kawy nadaje się do przyrządzenia tłustej kawy. Najlepiej najpierw wypróbować daną kawę bez dodatków takich jak mleko, cukier, miód, kardamon czy też cynamon. Jeśli będzie nam smakowała, nie wyda się kwaśna możemy przyrządzić kuloodporną kawę. Do przygotowania tłustej kawy nie należy używać kawy rozpuszczalnej oraz kaw bezkofeinowych. Na początek najlepiej dodawać małe ilości masła, zaczynamy od 1 łyżeczki aby nasz organizm się przyzwyczajał stopniowo do trawienia dużej ilości tłuszczu. Do kawy należy dodawać masło pochodzące z krowiego mleka, niesolonego, nigdy nie dodajemy margaryny! Następnie dodajemy olej kokosowy. Również na początek zaczynamy od 1 łyżeczki. Można dodać cukier trzcinowy oraz mleko kokosowe. Wszystko należy zmiksować. Tak przygotowana kawa zapewni organizmowi energię na kilka godzin a także opóźni spożycie oraz wielkość posiłku. Aby poprawić walory smakowe tłustej kawy można dodać odrobinę kardamonu, cynamonu. Stopniowo można zwiększać ilość masła nawet do 3/4 kostki w zależności od reakcji naszego organizmu oraz ilość oleju kokosowego. Warto pamiętać, że kawa nie zastępuje posiłku oraz, że nie należy jej nadużywać. Tłusta kawa polecana jest dla osób, które chcą zmniejszyć swoją wagę, ponieważ dzięki dużej zawartości tłuszczów zapewnia na kilka godzin uczucie sytości.
